بورصة الاسهم السعودية







استرجاع كلمة المرور المفقودة طلب كود تنشيط العضوية تنشيط العضوية أنظمة المنتدى
العودة   بورصة الاسهم السعودية > المنتدى الرئيسي > المنتـدى الــعـــــــام >   عالم المرأه
  عالم المرأه   كل مايخص المرأه من مكياج وأزياء وتجارب أجتماعيه وطبخ وأدارة المنزل وشؤون الأطفال



((مطبخ البورصه))

إضافة رد
 
LinkBack (1) أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 15-01-2010, 01:06 AM   1 links from elsewhere to this Post. Click to view. #1
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي ((مطبخ البورصه))

كتبت هذه المشاركه بتاريخ [ قديم 15-01-2010, 01:06 AM ]
عزيزي القارئ : تذكر أنْ ماتقرأُه يمثل وجهة نظر كاتبهِ فقط ، وتعوّد دائماً على إتخاذ قرارك بعد مزيد من التفكير والتحليل لما تقرأهُ

بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي الغاليات..
مطبــخ البورصه فكرته بسيطه وإن شاء الله تعجبكم ..

عندك طبخه .. عارفه طريقة حلى .. ببالك طريقة عصير معين .. عندك فكره للمطبــخ تقدر كل بنت تطبقهــا
أي شيء
خاص بالمطبخ

تفضلي وضعيه .. في مطبخ البورصه..

لا تبخلي على الجميع باللي تعرفين... إنت تستفيدين وإحنـــا نستفيد ..
وتحياتي وتقديري لكن جميعا..


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.




==================== ===






اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

==================== =======



اضغط على الصورة لعرضها كاملة.






لحفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدم هذا الرابط :
((مطبخ البورصه))
http://www.sahmy.com/t204043.html


  رد مع اقتباس


قديم 15-01-2010, 01:13 AM   #2
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

كيكة اللوز


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


المقادير:

3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش
ربع كاس من شرائح اللوز



الطريقة:

نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
ندهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هذه الطريقه حتى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين..


لعمل كريمة الغنــاش :-


كاس كريمه طازجه - نصف كاس شكولاته مبشوره

تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها..







  رد مع اقتباس
قديم 15-01-2010, 01:15 AM   #3
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

الكــريم كــراميــل

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.



المقادير

لترمن الماء
200 غرام من السكر
250 غراماً من حليب البودرة
7 بيضات
رشة من الفانيليا
250 غراماً من العسل
طريقة التحضير:
1- في قدر، يوضع الماء وحليب البودرة على نار متوسطة مع نصف كمية السكر حتى الغليان، مع التحريك المستمر. ثم يوضع هذا المزيج جانباً.
2- بعده، يخلط البيض جيداً مع كمية السكر المتبقية والفانيليا، ويسكب هذا الخليط فوق الخليط السابق.
3- ثم، يحرق العسل على نار متوسطة إلى أن يغلي ويصبح لونه ذهبياً. .
4- توضع نصف كمية العسل المحروق في وعاء مخصص للكريم كراميل، ويسكب فوقها المزيج كله. ثم، يوضع هذا الوعاء في صينية تحتوي على قليل من الماء في قعرها، ويتم إدخالها إلى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. ثم توضع في البراد.
5- تقلب في وعاء عند التقديم. .







  رد مع اقتباس
قديم 15-01-2010, 01:23 AM   #4
معلومات العضو






ح ر و ف الصمت غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
ح ر و ف الصمت is on a distinguished road



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

دائماً سباقه الى التميز وابداع

بــ الله فيكِ ــارك

دمتي بود







  رد مع اقتباس
قديم 15-01-2010, 01:28 AM   #5
معلومات العضو






ريــم غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 1728
ريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant future



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

سلمت دياتك ياقلبو فكره رائعه ماننحرم من تواجدك يارب

بــــربـ








  رد مع اقتباس
قديم 15-01-2010, 01:36 AM   #6
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ح ر و ف الصمت مشاهدة المشاركة
دائماً سباقه الى التميز وابداع



بــ الله فيكِ ــارك


دمتي بود
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريــم مشاهدة المشاركة
سلمت دياتك ياقلبو فكره رائعه ماننحرم من تواجدك يارب

بــــربـ
جزاكما الله كل الخير على طيب مروركما من هنا..







  رد مع اقتباس
قديم 15-01-2010, 01:37 AM   #7
معلومات العضو
الجاثيه
 
الصورة الرمزية ايمان عبد الله
 






ايمان عبد الله غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
ايمان عبد الله is on a distinguished road



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه الافكار اقدمها لكل ربة بيت ولكل ام مدبره لتستفيد
اقدم لكم هذه الخبرات المنزلية لحفظ الطعام لفترات تمكنك من استخدامه فى غير موسمه أو بعد فترة من شرائك له وبسهولة كبيرة .. أو ما تبقى منك بعد طهى الطعام
1- الثوم:
من المعلوم أن الثوم يضاف تقريبا لجميع المطهيات وبعض السلطات أيضا

ومن المعلوم أيضا أنه فى ظل ظروف العصر وعمل المرأة أصبح من الصعب عليها أن تقضى وقتا كل يوم فى ازالة قشور الثوم...

اليك سيدتى حلا سريعا بسيطا لذلك

كلما عليك هو أن تشترى الثوم فى بداية موسمة وهو لا يزال غض القشرة ( غير جاف القشرة) وهذا يكون فى شهر مارس تقريبا من العام .. وتقومين بتقشير القسشرة الخارجية التى عليه وتكون طرية جدا وغضة ثم تأخذين الكمية وتفرمينها فى أداة الفرم .. ثم توزيعنه على أكياس النايلون الخاصة بالسندوتشات .. ثم تضعينه فى الفريزر وما عليك ساعة الطهى الا ان تخرجى الكيس قبلها بخمس دقائق مثلا ثم تستقطعين منه جزء قدر حاجتك وتعيدينه مرة أخرى للفريزر ولكن لا تتركينه كثيرا يسيح لأن تكرار التسييح والتجميد يفسد الطعام بصفة عامة..
====
2- الملوخية:
من الصعب أن تجدين الملوخية فى غير موسمها وأحيانا تشتاق النفس اليها

فالحل هو حفظها إما مجففة وذلك بقطف أوراقها وتعريضها للشمس فى الهواء مع تغطيها بقطعة شاش حتى تجف تماما ثم فركها جيدا لتصبح ناعمة ثم تحفظ بالثلاجة فى درج الثلاجة السفلى
أو أن تقومى بتقطيفها ثم غسلها ثم نشرها لتجف قليلا حتى لا تعطى لزوجة أثناء تخريطها ثم تخرطينها بمخرطة الملوخية العادية او الكهربية .. ثم توزعينها على أكياس حسب الحاجة على عدد أفراد أسرتك.. ثم تحفظينها بالفريزر ( المجمد).. وحين الطهى فقط اخرجيها قبل الطهى بقليل ... ثم ضعيها فى الحساء الساخن واطفئى الموقد واتركيها تسيح بفعل الحرارة ثم اشعلى الموقد لتبدأ فى النضج ..
===========
3- البازلاء ( البسلة)
قمى بتفصيص البازلاء ثم اغسليها بالماء لتنظيفها ثم انزلى عليها ماء ساخنا لمدة خمس دقائق واتركيها فى مصفاة حتى تصفى الماء الزائد .. ثم عبئيها فى أكياس بلاستيكية بكميات تتناسب مع أفراد أسرتك ثم ضعيها فى الفريزر ( المجمد)

ويمكن تقطيع مكعبات الجزر وتوزيعها على الأكياس أيضا مع البلازء وبهذا تكون جاهزة للطهى فقط تخرجينها قبل الطهى بساعة ثم تضعينها فى الصلصة الخاصة بالطهى .. وهذا لا يحتاج سوى دقائق معدودة يعنى يمكنك إعداد ا لطعام قبل الذهبا لعملك مبكرا
====
4- البامية:
فقط أزيلى القمع العلوى والجزء السفلى من البامية واذا كانت حبة البامية كبيرة نوعا فاقسميها الى نصفين كاملين أو شقيها بالسكين
ثم اغسليها جيدا ثم انزلى عليها ماءا ساخنا لدقائق قليلة ثم صفيها بمصفاة لانزال الماء الزائد .. ثم عبئيها فى أكياس بلاستيكية وضعيها بالفريزر ( المجمد).
====
5- الفاصوليا الخضراء
جهزيها بإزالة أطرافيها وقطعيها ثم افعلى نفس الخطوات مثل البامية
=======
7- المانجو:
طبعا المانجو له موسمه فى قرب نهاية فصل الصيف.. ولكن يمكنك أن تتناولى المانجو معصورا فى أى وقت من السنة .. كيف..؟؟!!!
الحل بسيط
كل ما عليك هو أن تحضرى المانجو من نوع الزبدة الكبير الحجم فى الموسم الخاص بالمانجو .. ثم تفتحينه وتفرغين محتويات المانجو ، إما بتقشيرها وتقطيعها أو بقسمها نصفين وافراغ محتوياتها بملعقة كانها كاس تفرغين محتوياته .. ثم تقسمينها على اكياس .. ثم تحفظينها بالفريزر .. واستمتعى بها طوال العام أنت وأفراد أسرتك وقدميها للضيوف عندما يجيئون اليك فى زياة غير متوقعة .. فقط أخرجيها من الفريزر واضعيها فى طبق به ماء ساخن .. ثم ضعيها فى الخلاط وضعى عليها الماء والسكر واضربيها واستمتعى بطعم المانجو الطبيعى الجميل ولا داعى للمشروبات المحفوظة الجاهزة المضرة
=============
8- الفراولة:
فقط اغسليها وازيلى الورق على راس الفراولة .. ثم عبئيها فى اكياس واستخدميها بعد فترة ولكن لاحظى انها ليست مثل المانجو يعنى لا تعيش لفترات طويلة فى الفريزر .. يعنى ممكن تستخدميها فى خلال شهرين او ثلاثة وليس طوال العام
===========
ماذا تفعلين حين يتبقى لديك كمية من الطعام المطهى.. وأولادك لا يرغبون فى أكله وتكراره فى اليوم الثانى مباشرة؟؟؟

كل ما عليك هو وضعه فى اوعية الحفظ الخاصة بالثلاجة وتغطيته جيدا ثم حفظه بالفريزر .. وعندما تخرجيه بعد أيام تجدينه كما هو كما لو كان طازجا فقط اخرجيه قبل موعد الغداء بساعتين مثلا ثم سخنيه بعد ذلك ..
اذا طبقتى هذه الافكار هى افضل كثيرا من ان تشتريها من السوبر ماركت لانه ستكون فيها اضافات مواد حافظه واصباغ وغيره وكلها سموم ضاره لك ولاسرتك
أتمنى أن تكون هذه النصائح مفيدة لكم ونفعتكم وأضافت اليكم








  رد مع اقتباس
قديم 15-01-2010, 04:27 PM   #8
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

بسكوويت الجــالكسي

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

المقــادير :-
3 جالكسي مذوب على البخار
1 باكيت بسكويت ( اي نوع )
2 علبه قشطة
دريم ويب ( مغلفين )
حليب سائل
الطريقــه :-
- نغمس البسكوت في الحليب السائل ونرصه في الصينية
2- ناخد الجالكسي نذوبه على البخار ومعاه علبة قشطة .. لى اللون تغير والخليط صار ثقيل شوية .. نصب نص هالمقدار فوق البسكوت
3- نرص فوق الطبقة بسكوت من جديد ونصب فوقه باقي الخليط
4 - ناخد القشطة الباقيه مع الدريم ويب وباقي الحليب ونخلطهم في الخلاط ونصبهم في الصينيه ونجمدها ..

للتزيين:
جالكسي مبشور ... او بودرة الجالكسي
او ممكن بودرة اي نوع من انواع الكاكاو ممكن سكر ناااااااااااااااااعم (مطحون)







  رد مع اقتباس
قديم 15-01-2010, 04:30 PM   #9
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

كوكتيـــل بالآيس كـريم


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

المقادير:

- آيس كريم فانيلا
- عصير منجا بارد
- فواكه مقطعه صغيره (فراوله-موز-عنب-منجا-تفاح-كيوي-دراق) أو أي فاكهه تفضلينها
- فيمتو

الطريقة:

سوف تحتاجين لأكواب طويلة طبعاً، ولكل كوب :
1- ضعي ملعقة كبيرة من الآيس كريم في الكوب
2- أضيفي ملعقتان من الفواكه المشكله
3- أضيفي ملعقة صغيره من الفيمتو
4- أضيفي عصير المنجا وحركي العصير بواسطة الملعقه نصف حركه فقط حتى تحصلي على تأثير رخامي ..







  رد مع اقتباس
قديم 15-01-2010, 04:34 PM   #10
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

بسبـــــــــوســة الطـــازج .




اضغط على الصورة لعرضها كاملة.



المقـــاديــر :-



(1)



كوب ونصف سميــد
7 ملاعق حلـيب
ملعقــة باكنج بودر



(2)



في الخــلاط .. ضعي 3 فنــاجيل سكــر- إصبــع زبــده -علبــة قشطــه



الطــريقــه :-



نعجــن مقــادير (1-2 ) ثم نضعهـــا في الصينيــه وتــوضع في الفــرن .. بعد النضــج تســـاقى بالشيره والأفضــل إنهــا تغطى بعد ذلك وتقــدم متى ماأردت تقديمهــا







  رد مع اقتباس
قديم 15-01-2010, 04:47 PM   #11
معلومات العضو
كل الغلا

العضوية الذهبية

أُنثىَ ..تَخَتَصِرُالنِساءِ
 
الصورة الرمزية كل الغلا
 






كل الغلا غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
كل الغلا is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

يآلله حيّهآ
عابرة سبيل
فكره رائعه رآقت لي كثير
وباللمه الحلوه نكتمل
وطبت ِ







  رد مع اقتباس
قديم 15-01-2010, 04:52 PM   #12
معلومات العضو
كل الغلا

العضوية الذهبية

أُنثىَ ..تَخَتَصِرُالنِساءِ
 
الصورة الرمزية كل الغلا
 






كل الغلا غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
كل الغلا is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

كيكة التـــوووت



اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


المقـــادير والطريقـــه :-

كــأس سكر خشن - كــأس عصير تووت
4 بيضـــات -فــانيليــا
2كــأس دقيق - ثلث كــأس زيت -
4 ملاعق بكنج بوودر

ملاحظـــه :-إذا لم يتوفر لديك عصير التوت يمكنــك إستبداله بعمل ( 5 ملاعق فيمتو + كـأس ماء )

نضع المقــادير بالترتيب كمــا هو مرتب في الأعلى وتعجن ... بعد ذلك نحضرصينيه مدهونه بالزيـت والأفضــل أن تكــوون معــدنيه ..
تدخل للفــرنةحتى تنضجوتحمــرر من أعلــى

للتزيين :-
إذا نضجت الكيكــه تســاقى بكــأس ونصف من عصير التووت وتوضغع في الفريزر حتى تبرد ..
بعد ذلك نقوم بتحضير الطبقــه البيضــاء
2 باكيت دريم ويب - نصفكــأس حليب ماء بارد
- 6 حبــات جبن كيري - 2 ملعقــه سكــر -
علبــة قشطــه
تخلــط في الخلاثم توضع على الكيــكـــه وتعــاد مرره أخــرى للفريزه

ولتحضير الطبقــه الحمــراءنقـوم بتحضير
كــأسونصف عصير تووت - قليل من السكــر -
2 ظرف كريم كرميـل
ونقووم بوضعهــا على النــار حى يتجــانس الخليــط ..

بعد ذلك يرفع عن النــار ونقووم بتحــريكــه حتى يفتــر ( يدفى) ثم نقــووم بصبــه بحــذر والأفضــل إستخــداام ملاعق كبيره جــدالذلك ..
وتعـــااد إلى الفريزه مرره أخــررى حتى تبرد ...
ثم تقطع حسب الرغبــه وتقــدم..







  رد مع اقتباس
قديم 16-01-2010, 09:48 PM   #13
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

ايمان عبد الله..كل الغلااااا


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.








  رد مع اقتباس
قديم 16-01-2010, 09:49 PM   #14
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

قوالب خــاصه بالكيكـ بأشكـــال واحجــام مختلفـــه ومتنوعـــه

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


هالقــالب ينفع اكثر شئ لحلويـــات الأطفـــال

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.







  رد مع اقتباس
قديم 16-01-2010, 09:52 PM   #15
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

أدواات خــاصه بتحضير الكيـــكـ والتورتـــات

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


========


القطـــاعــات ...

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


وهذه عجلــه لعمل الفتحــات في الفطيره ..

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.







  رد مع اقتباس
قديم 16-01-2010, 09:58 PM   #16
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

أسهـــل السندويشات سريعــة التحضير وسهله وبنفس الووقت مفيــده

*******

الســاندويش ( 1 ) :-

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

طماطم مقطع إلى شرائح
خس
قطعة مرتديلا
جبنة صفراء
مــايونيز
خبز تــووست
الســاندوويش ( 2 ) :-


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


التوست المحمص
بصل مقطع حلقــات
فلفل احمر
جبنة بيضاء
اوراق خس
مــايونيز
الســاندوويش ( 3 ) :-

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


الخبز التركي للسندويشات
خيار مقطع حلقــات أو شرائح طوليّــه
ثوم مدقوق
اوراق السبانخ
جزر مبشـوور
فلفل احمر
جبنة صفراء
مرتديلا
الســاندوويش ( 4 ) :-

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

خبز تركي اسمه pida
جبنة صفراء
اوراق خس
فجل
وقطع بصل اخضر
وشيز كريم cheese أو مــايونيز ..
















  رد مع اقتباس
قديم 17-01-2010, 04:04 AM   #17
معلومات العضو
نبت الغربية

عضـــو متألــق

نقيـ القلب ـة





نبت الغربية غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
نبت الغربية is on a distinguished road



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

صفحة شهية و لذيذة
سلمت يمناك خيتي عابرة سبيل
و لي عودة








  رد مع اقتباس
قديم 17-01-2010, 10:13 AM   #18
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبت الغربية مشاهدة المشاركة
صفحة شهية و لذيذة
سلمت يمناك خيتي عابرة سبيل
و لي عودة
اضغط على الصورة لعرضها كاملة.







  رد مع اقتباس
قديم 17-01-2010, 10:16 AM   #19
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))

الدجـــاج المشوي بالفرن

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.



المقادير :

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الدقيق.
بصلة كبيرة مفرومة .
بهارات ( الحبهان و الكركم و قرفة وفلفل أسود و بهارات الدجاج ) .
ثوم مفري مخلوط بالبهارات.
خضار مشكل ( ذرة حبيبات بازيلاء و جزر و بطاطس مقطعة و
1 طماطم مفرومة .
ملح ، كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير .

الطريقة:

- قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات أو شقوق كبيرة) ثم رشي عليها الحبهان و الفلفل الأسود والقرفة وبهارات الدجاج و الملح ، وافركي الدجاجة بهم جيداً من الداخل و الخارج و بالفتحات
احشي الشقوق بالثوم و حاولي أن تفركي الدجاجة بخلطة الثوم ، ثم احشيها بالخلطة
احشي الدجاجة من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الأسود
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
ضعي الدجاجة على الخضار ووزعي باقي الخضار حولها

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

اغلقي الكيس جيداً و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

ضعيها في الفرن إلى أن تنضج ، ثم حمري الوجه ويمكن إضافة القليل من الصويا ..







  رد مع اقتباس
قديم 17-01-2010, 10:47 AM   #20
معلومات العضو






ريــم غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 1728
ريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant future



افتراضي رد: ((مطبخ البورصه))


بـــاكــو
//

سلطة البطاطس مايونيزا
اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

المقادير\\\\\

بطاطس مسلوقه مقطعه مكعبات\\\\\2م ك مايونيزا
1م ص ملح فص ثوم مدقوق
بقدونس مفروم ناعم وشبت
عصير ليمون
ملعقه صغيره خل أبيض
ملعقه صغره فلفل أبيض
ملعقه زيت زيتون

الطريقه\\\
تخلط جميع المقادير مع بعض

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ
اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


التبولة
المقادير:
بقدونس2باقات
طماطم 2حبات متوسطة
نصف باقة نعناع
برغل ناعم 4/3 الكوب
عصير ليمون 4/1 كوب
زيت زيتون 2/1 كوب
ملح 2/1 1 ملعقة صغيرة
1بصل اخضر
الطريقة:
يفرم البقدونس والنعناع وبصل الاخضرفرما ناعما ، تقطع الطماطم قطع صغيره ، يغسل البرغل الناعم، ثم يصفى من الماء جيدا ،تخلط المقادير ويضاف ا والليمون والزيت وتقلب جميعا

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

سلطة البادنجان والبطاطا \\
المقادير\\

بادنجان مقطع صغير ومقلى\\\بطاطا مقطعة ومقلية\\توضع فى الصينية او فى طبق التقديم

الصوص\\

2لبن زبادى \\4م ك مايونبز\\رشة ملح تخلط جيدا وتضع فوق الخضار

يزين سماق \\كسبرة مفرومة\\نعنعاع

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ
اضغط على الصورة لعرضها كاملة.



سلطة المكرونة بالمونيز \\

المقادير

مكرونة \\جزر مبشور\\\\\حمص مسلوق\\فاصوليا بيضاء مسلوقة\\فاصوليا حمراء\\جبنه صفراء مقطعه مكعبات\\بازلاء\\
زبيب\\

الصوص


3م مايونيزا\\رشة ملح \\قليل من الخل تخلط جيدا وتوضع على السلطة

وتدخل الثلاجة
الى وقت التقديم تخرج حولى ربع ساعة
هناوعافية








  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المطبخ, حلى, دجاج, كيك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


LinkBacks (?)
LinkBack to this Thread: http://www.sahmy.com/t204043.html
أرسلت بواسطة For Type التاريخ
ظ‚ط³ظ… ط§ظ„ظ…ط±ط£ظ‡ (ط­ظ€ظ€ظˆط§ط،) on ظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھ ط£طµط¯ظ‚ط§ط، ط§ظ„ط¨ظˆط±طµط© - ط¨ط¯ط¹ظ… ظ…ظ† vBulletin | BoardReader This thread Refback 02-10-2010 06:46 PM

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أغرب مطبخ في العالم snood المنتـدى الترفيهـي 5 08-07-2009 10:51 AM
اصغر مطبخ في العالم عابـرة سبيل   عالم المرأه 8 08-05-2009 04:59 PM
وصفات شهيه لطبخ الارز ..بالصور.. عابـرة سبيل   عالم المرأه 2 01-05-2009 11:04 PM
ميني مطبخ ..... دالين   عالم المرأه 11 30-03-2008 03:06 PM
اسهم في مطبخ التجزئه.................. hoss18 الأسهـــم السعـــوديــــه 4 28-01-2006 06:11 PM








الساعة الآن 12:06 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.