بورصة الاسهم السعودية




استرجاع كلمة المرور المفقودة طلب كود تنشيط العضوية تنشيط العضوية أنظمة المنتدى
العودة   بورصة الاسهم السعودية > المنتدى الرئيسي > المنتـدى الــعـــــــام >   عالم المرأه
  عالم المرأه   كل مايخص المرأه من مكياج وأزياء وتجارب أجتماعيه وطبخ وأدارة المنزل وشؤون الأطفال



((الكشري المصري))

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 23-12-2009, 12:47 AM   #1
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي ((الكشري المصري))

كتبت هذه المشاركه بتاريخ [ قديم 23-12-2009, 12:47 AM ]
عزيزي القارئ : تذكر أنْ ماتقرأُه يمثل وجهة نظر كاتبهِ فقط ، وتعوّد دائماً على إتخاذ قرارك بعد مزيد من التفكير والتحليل لما تقرأهُ

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


:: المقــــادير ::

1- كيسين معكرونة ( يفضل النوع الصغيره <<-- الكشري مصري لا تنسون)
-ملح وبهارات ( حسب الرغبة ) و شطة طبعاً و خصوصاً الكمون مهم جداااااااا

- خل أبيض

- زيت

- علبتين من صلصة الطماطم ..أو أكثر حسب الرغبة


2- عدس أخضر غير مقشور ..

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.
كوبين رز مصري ( منقوع في الماء )

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.
طماطم ( الكمية حسب الحاجة )
اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

ثوم حسب الرغبة
اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

فلفل أخضر حار حسب الرغبة
بصل ( الكمية حسب الرغبة ويفضل أن تكون كمية كبيرة )
اضغط على الصورة لعرضها كاملة.
: طريقة التحضيــــــر ::


- نقوم بسلق المعكرونة مع قليل من الملح على النار .. ثم توضع جانباً ..

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.



يسلق العدس بعد غسله جيداً وتنقيته من الشوائب في ماء دافيء وملح .

:

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

بعد ان يقترب من النضج نقوم بتصفيته من الماء وإضافة ماء جديد له ...

3- الآن نضيف الرز المنقوع في الماء إلى العدس بعد تغيير مائه ( تم تغيير الماء حتى لايسود الرز )


4- بعد نضج الرز والعدس سوياًنضعه جانباً .

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


:: طريقة تحضير الصلصـــــة ::

1- يفرم الثوم فرماً ناعماً .. ثم يوضع في القدر مع الزيت حتى يبدأ في الذبول ( يجب ألا يحمر )...

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


حين يذبل الثوم قومي بإضافة كوب من الخل الأبيض إليه واتركيه حتى يغلي قليلاً مع الثوم ..


3- في هذه الأثناء تقومين بعصر الطماطم في الخلاط مع ماء قليل وعلبتين من معجون الطماطم ..[ ويمكن إضافة قرن من الفلفل لمن يحبه حاراً


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

- الآن اضيفي عصير الطماطم مع معجونه إلى الثوم والخل على النار وتبليه كما تحبين بالملح والفلفل الاسود واية بهارات تحبينها ثم نتركه يغلي على نار عالية إلى ان يبدأ في الغلظان .. ثم نهدئ النار حتى يتسبك جيداً

بعد ذلك نطفيء النار ونغطي الصلصة حتى تتسبك على البارد ...


نتوجه الآن للخطوة الأخيرة والمهمة جداً جداً .. وهي البصل ..

نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح طولية ويفضل أن تكون سميكة نوعاً ما .. ( ولمن يحبها مقرمشة تكون قليلة السمك )...

ثم نضعها على المقلى بدون زيت حتى يبدأ ماؤها يجف .. ثم نضيف كمية من الزيت ... ونتركها تحمر في الزيت مع التقليب بين فترة وفترة حتى لاتحمر كثيراً فتحترق ..


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

وهنا البصل بعد وصوله لدرجة الاحمرار المطلوبة [ يمكنكم تحميره أكثر ]


اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


وبعد ان يحمر [ ركزوا هنا جيداً ] .. نقوم بأخذ جزء من الزيت الذي قمنا بقلي البصل فيه ونسكبه على المعكرونة في قدرها بعد تصفيتها ويتم تقليبها مع الزيت حتى تتشرب نكهة البصل جيداً .. [ لاحظوا نحن لم نضف للمعكرونة أي زيت سابق ]..


الآن نأتي للناحية الجمالية ..

يمكن لنا أن نغرف كل صنف على حدة أو أن نجمعهم في وعاء واحد ..




اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

ثم فوقه طبقة المعكرونة
اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

ثم أخيراً طبقة البصل المحمر
اضغط على الصورة لعرضها كاملة.


و ممكن نستعمل قالب جيلى مثلاً كبيراً يعطى شكل هرمى مميز للطبق


ويقدم معه الصلصة

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.

وبالهنااااااء والعاااااافية






لحفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدم هذا الرابط :
((الكشري المصري))
http://www.sahmy.com/t202628.html


 


قديم 23-12-2009, 12:53 AM   #2
معلومات العضو






لعتيبي22 غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
لعتيبي22 is on a distinguished road



افتراضي رد: ((الكشري المصري))

اوووووووووه ارسلي لي صحن جاهز








 
قديم 23-12-2009, 10:40 AM   #3
معلومات العضو
نبت الغربية

عضـــو متألــق

نقيـ القلب ـة





نبت الغربية غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
نبت الغربية is on a distinguished road



افتراضي رد: ((الكشري المصري))

مممممممممممممممم شكله يجنن تسلمي يا قمر








 
قديم 23-12-2009, 10:49 AM   #4
معلومات العضو






ريــم غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 1908
ريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant futureريــم has a brilliant future



افتراضي رد: ((الكشري المصري))

وهـ بس
يجنن سلمت دياااتك يااقلبو
ولاتحرمينا من جديدك








 
قديم 23-12-2009, 01:48 PM   #5
معلومات العضو
snood

عضـــو متألــق

سنووود





snood غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
snood is on a distinguished road



افتراضي رد: ((الكشري المصري))

سلمت دياتك على الأختيار الرائع

تحياتي لك








 
قديم 23-12-2009, 01:50 PM   #6
معلومات العضو
cmbc

عضـــو متألــق

الضحى والماعون





cmbc غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
cmbc is on a distinguished road



افتراضي رد: ((الكشري المصري))

ياااااا قولوني
بس شي لذيذ .. ولو اني توقعت أن ارى طريقة دقة الخل معاها
تقبلي تحياتي








 
قديم 23-12-2009, 02:32 PM   #7
معلومات العضو





كل جديد غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
كل جديد is on a distinguished road



افتراضي رد: ((الكشري المصري))

بارك الله فيكي








 
قديم 23-12-2009, 02:38 PM   #8
معلومات العضو
صغير ويلسع

العضوية الذهبية

التنديل
 
الصورة الرمزية صغير ويلسع
 






صغير ويلسع غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 24
صغير ويلسع is on a distinguished road



افتراضي رد: ((الكشري المصري))

والله يا خيتو ونة الخفوق لو حطيتي معه الدقوس كان طيبينا عليه هاها وكمان هاها
الله يسعدك يا وجه السعد ويخليك لمن يغليك .
تحياتي








 
قديم 23-12-2009, 04:37 PM   #9
معلومات العضو
عابـرة سبيل

العضوية الذهبية

كلي شموخ





عابـرة سبيل غير متواجد حالياً

أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
عابـرة سبيل is on a distinguished road


اوسمتي



افتراضي رد: ((الكشري المصري))

اضغط على الصورة لعرضها كاملة.







 
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اضحك مع الشيخ المصري!!! ح ر و ف الصمت المنتـدى الترفيهـي 26 29-04-2009 09:52 PM
عاجل حتي الكشري والفول ارتفع سعره ( اكلة البسطاء ) seedo الأسهـــم السعـــوديــــه 28 21-10-2007 11:31 PM
المصري قالها بصراحة باسم حسام الأسهـــم السعـــوديــــه 2 25-03-2006 02:40 PM
الزراعة تودع المسرح adil86 الأسهـــم السعـــوديــــه 0 19-08-2005 02:55 AM








الساعة الآن 09:05 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.